Пельменница металлическая Украина (Полтава)

Алюминиевая классическая «советская» пельменница на 37 пельменей.

Ручная пельменница – это большая форма с множеством отверстий, в которых и получаются пельмени. Приспособление позволяет приготовить одновременно до 37 штук, тем самым значительно экономит время.

Купили (ну или замесили) дрожжевое тесто, тонко раскатали, накрыли пельменницу, разложили начинку по гнездам, сверху еще пласт тонкого теста, прокатать скалкой и в воду или в морозилку. Вкусные домашние пельмени готовы!

Приготовление пельменей (наглядное пособие):

Пользоваться изделием просто. Вначале раскатывается тонкий пласт теста, который кладется на пельменницу. В ячейках делаются углубления, на них помещаются маленькие порции фарша, сверху кладется еще один такой же пласт. Сверху нужно будет пройтись скалкой, так будущие пельмени вдавятся в ячейки. С краев убираются остатки теста, после чего можно вынимать пельмени и помещать их в кипящую воду. Чтобы тесто не липло, лучше заранее обильно посыпать форму мукой.

Количество ячеек 37 штук, диаметр изделия 28,5 см. Изделие изготовлено из алюминия – прочного материала, который подходит для пищевых продуктов.

С пельменницей вы получите настоящие домашние пельмени из проверенных ингредиентов, но значительно сэкономите время.

Инструкция по применению

• Раскатанный пласт теста положите на пельменницу;
• В те места, где расположены отверстия, выложите фарш и сверху накройте еще одним листом теста;
• После этого, скалкой несколько раз проведите по тесту;
• Переверните пельменницу и слегка потрясите ее.
• Выложите высыпавшиеся пельмени на присыпанную мукой поверхность и заморозьте.

Перед тем, как выкладывать тесто на пельменницу, ее необходимо посыпать мукой. В этом случае тесто не будет прилипать к пластмассе; - для начинки следует использовать небольшие порции фарша; - перед тем как выкладывать фарш, на тесте следует сделать небольшие углубления.